咖啡飘香助力残疾人就业 有爱无碍共建幸福新生活

《好人中国》深圳龙华讯（通讯员：李想）“全面建成小康社会，残疾人一个也不能少。”习近平总书记格外关心残疾特殊困难群体。党的十八大以来，中国残疾人事业取得举世瞩目的历史性成就，8500万残疾人以平等、参与、共享的全新姿态，“迈步”在奔小康的幸福路上。深圳作为一座年轻的特大城市，改革开放与创新，是深圳的立城之本；勇为人先、大胆探索是深圳的显著基因。通过落实就业优先战略，完善残疾人就业保护和就业促进政策措施，着力加强残疾人就业服务和职业培训，一直是深圳市残疾人就业服务中心鼎力促进残疾人就业创业，形成深圳残疾人创业创新支持体系的重要方向。

为进一步提高残疾人职业技能水平，促进残疾人就业创业保障和改善残疾人民生，依据“十四五”残疾人保障和发展规划》、《十四五”职业技能培训规划》，深圳市残疾人综合服务中心主办的2022年咖啡师（咖啡冲调）技能培训就在这个五月如火如荼地举行了。来自深圳各区的20名身心障碍人士齐聚深圳市龙华区海年职业技能学校，在TBC潮流饮品大赛深圳站感官评委、海年烘焙学院轮值院长布鲁斯的带领下打开了认识咖啡的新世界。

作为世界三大饮品之一的咖啡，从前期咖啡豆的种植，处理，贸易到之后的烘培，制作和经营，每一个环节都满是学问，布鲁斯老师的课堂寓教于乐，采用情景互动、理论和实操相结合的立体授课，把一名合格的咖啡师所需要的职业热情和咖啡冲调技能提升灌输给每一位学员。他说：”咖啡的世界很小，但绝对精致而充满内涵，它不但是一杯普通的饮品，袅袅的香气中还蕴藏着一种社会交往范式。在咖啡馆中，人人都是平等的，人们可以不分阶级、背景，自由发表言论、交换观点，咖啡作为一种普世而神秘的文化符号，似乎起到了如同社会信息网络系统的作用。咖啡师更应该是一位出色的美学文化保育者和促进社会融合的友善专家。”

肖小姐是咖啡师培训中非常认真的学员，她不但积极参与课程的各项学习环节，还在课后苦练冲煮技艺，她希望能让所有喝到她冲调咖啡的人都感到幸福。美国作家J.Lynn在《Wait for You》书中说：“我认为任何良好关系的开始的关键是记住对方喜欢的咖啡。”经过一个多月的学习，越来越多身心障碍的伙伴们在从事咖啡行业这条职业发展路径上逐渐清晰，充满了信心。有的立志要成为一名优秀的咖啡师，有的已经开始策划创业经营一家社区咖啡店，红梅更是要备战报名参加区域的残疾人咖啡师大赛。

该项目以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，坚持以人民为中心的发展思想，牢固树立新发展理念，以提升残疾人职业技能，促进残疾人就业创业为宗旨，不断提升残疾人职业素质和就业创业能力，巩固拓展攻坚成果，促进残疾人就业增收为目标。全体学员出色地展现了当代残疾人自强不息、艰苦奋斗的卓越精神，凸显了深圳残疾人阳光坚韧和社会扶残助残的新风尚。

    责核：陶拥军     审核：谭新军