百家姓第一村毛俊村＂品百家姓文化，吃百家美食＂

　　中国雷锋报《好人中国》湖南蓝山站讯  3月18日上午，蓝山县乡村文化旅游周•百姓民俗汇暨中国第三届“万步有约”职业人群分步激励大赛，在素有百家姓第一村的毛俊村启幕。除有激昂的健步活动外，毛俊特色美食和百年传统技艺更是活动的一大亮点。

　　游人如织的毛俊村活动现场，不仅开展了“水上千年服装秀”、“水上72行展示与百家姓文化展示”、“百家宴”，而且还在舞台展示了编草席、编箩筐、织草鞋、抖糍粑、补锅，做撩糖粑粑、高梁糍粑、油茶糍粑、灯盏糍粑等部分72行传统技艺与百家姓文化，让大家勾起了儿时的记忆。在“百家宴”上，每个桌前挂一盏红灯笼，贴上不同的百家姓，让大家边品百家姓文化，边吃百家美食。

　　传统技艺抖糍粑。抖糍粑是自毛俊村建村以来就有的习俗，一直沿袭至今。周来古说，毛俊村民每到过年时就会用糯米蒸成糯饭，趁热倒入抖池内，两名壮汉拿着抖槌用力抖。抖、捻、转等等环节较多。待将糯饭抖成糍粑状，趁热最好吃。吃不完就摊成饼状，待来年用油一炸，香酥可口。

　　此外，高梁糍粑、油茶糍粑、灯盏糍粑等都引起了在场群众的热议

　　审核人：邓元生